José Humberto Rodríguez, originario de Pereira, Colombia, llegó a España hace más de 25 años y desde entonces ha trabajado incansablemente por hacer realidad sus sueños. Fundó su primera panadería, JosePan, en 1999 en Madrid, y hoy cuenta con nueve sucursales, incluyendo dos en centros comerciales y uno en el prestigioso Paseo de la Castellana.

Inicialmente, trabajó en Madrid con la comunidad latinoamericana vendiendo ropa. Sin embargo, su deseo de ayudar a sus compatriotas lo llevó a ofrecer alimentos tradicionales colombianos, ampliando así sus servicios.
A pesar de enfrentar dificultades, como trabajar en la Cruz Roja Internacional para demostrar su capacidad de trabajar, José Humberto no dejó de perseguir su sueño. Abrió José Pan, la panadería colombiana más grande de España, comenzando desde su propia cocina.

Con más de 120 empleados colombianos, José Pan se ha convertido en un referente de la comunidad latina en la capital española. Su amor por la patria lo llevó a recibir reconocimientos de la Armada de Colombia y de la Agregaduría Militar de la Embajada, incluso ha sido reconocido por el expresidente Álvaro Uribe Vélez, por el expresidente Juan Manuel Santos, y recientemente fue galardonado por la embajada de Colombia en España, como uno de los 10 colombianos destacados en España.

“Somos, definitivamente lo mejor de la panadería colombiana”.